Tedeschi Capitel Tenda Soave Fleur du Cap Het sap van beide druifsoorten

Het sap van beide druifsoorten word apart gefermenteerd waarna de uiteindelijke blend word samengesteld

Bij de wijnproductie worden moderne technieken afgewisseld met oude Spaanse tradities

abrikozen en perziken maar ook kleine nuances van peer en meloen

Het wordt mondjesmaat ook wel aangeplant hierbuiten

Maar liefst twintig jaar gerijpt op traditionele eikenhouten “Port-pijpen”

Tedeschi Capitel Tenda Soave Fleur du Cap Het sap van beide druifsoortenEen perfect glas witte wijn, deze Capitel Tenda Soave van wijnhuis Tedeschi. Soms zijn ze te fris en complex de Soave wijnen, maar deze niet hoor wat een verfijning en frisheid. Deze wijn wordt gemaakt met druiven die zijn geoogst in wijngaarden, gelegen in het oudste gebied van herkomst de gemeente Monteforte d'Alpone dat samen met Soave het klassieke Soave gebied vormt. De kenmerkende wijnbereidingstechnologie die wordt gebruikt, levert een elegante